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诗文
红枣发糕
释义
“七夕节快到了,让生活充满甜蜜——红枣发糕来品尝!”
食材明细
主料
米粉
150g
低筋面粉
50g
辅料
大枣
20颗
酵母
2g
白糖
2勺
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红枣发糕的做法步骤
1
自己打的米粉需要过筛。
2
加入适当低筋面粉。
3
用温水化开酵母和白糖。
4
把调好的莲藕白糖水倒入米糊中搅拌至可以下滴状即可。
5
红枣去核,留大片的摆面上的花型,其余的切碎,拌在米糊里。
6
搅拌均匀。
7
倒入模具里,盖上保鲜膜醒发一小时。
8
放入蒸锅蒸30分钟。
9
用脱模刀脱模即可。
10
漂亮吧!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 家常菜
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更新时间:2025/8/9 9:54:05