“被誉为“长寿芽”的花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富，由于它的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含多种矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。
花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。今天就用与五花肉来搭配，来个小炒菜，味道很不错哟。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花生芽炒肉的做法步骤
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1准备好原材料； -
2烧热锅，放入少量的油，下入五花肉煸炒； -
3将其中的大部分油脂煸炒出来，五花肉微微发焦时，下入姜片一起煸炒； -
4煸炒出香味后加入花生芽； -
5翻炒一下后，加入适量的生抽，盐和胡椒粉等调料； -
6稍微焖一下后，花生芽微微变软后加入青蒜； -
7翻炒均匀即可； -
8出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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