食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
海鲜白菜豆腐煲的做法步骤
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1大白菜切洗干净。 -
2胡萝卜切片。（家里有2小包小胡萝卜，对半切开。）
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3虾仁解冻，洗净，挤干水份。
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4海螺头切薄片。
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5自家山寨版的鸡蛋干。咸蛋白蒸熟，切大块，浸泡去咸味。（不放也行）
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6把鸡蛋干切厚片。
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7豆腐切稍厚的片。
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8把豆腐煎至两面金黄备用。
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9葱切葱花。（葱花是做面包剩的。）
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10热油锅，把姜蒜爆香，放胡萝卜炒一下。
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11放入泡发好的木耳炒，盖上盖子稍煮2-3分钟。
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12放入大白菜炒至稍软身。
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13放入虾仁，豆腐，鸡蛋干炒匀。
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14煮至虾仁七八分熟。
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15放入海螺片，蚝油生抽老抽和糖炒匀，煮2-3分钟。
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16放入葱花炒匀即可。
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17鲜香美味的海鲜豆腐煲。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 土豆焖饭
- 小葱拌豆腐
- 白菜蛋汤
- 鱼香丝瓜
- 剁椒烧豆腐
- 韭菜苔炒虾仁
- 家炖刀鱼
- 峨眉豆丝炒瘦肉----农家菜
- 果香鲜辣椒酱
- 客家菜------干烧小河鱼
- 不象披萨的披萨-----莲子红枣披萨
- 青菜花蛤粉丝
- 豉汁凤爪
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