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诗文
自制高汤
释义
食材明细
主料
筒子骨
适量
辅料
鸡爪
适量
调料
盐
适量
生姜
适量
原味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
自制高汤的做法步骤
1
原料。
2
筒子骨鸡爪,泡水去血沫。
3
锅中放姜片加筒子骨,鸡爪。
4
大火煮开小火慢炖,一个小时。
5
加盐调料,放入模具中冻好放冰箱,下面条,馄饨的时候。
6
边角料,可以红烧,不浪费。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜 自制食材
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更新时间:2025/6/3 17:30:05