网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	草莓乳酪慕斯蛋糕
释义	食材明细 主料 6寸戚风蛋糕 一个 奶油奶酪 100克 动物奶油 110克 草莓 70克 辅料 吉利丁片 2片 柠檬汁 15克 牛奶 15克 细砂糖 50克 配料 草莓 （镜面材料）50克 水 （镜面材料）70克 吉利丁片 （镜面材料）1片 围边草莓 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 草莓乳酪慕斯蛋糕的做法步骤 1 烤一个6寸戚风蛋糕，切成合适大小的两片。 2 吉利丁片用水泡软。 3 围边草莓洗净控干水分对半切开。 4 70克草莓入料理机打成泥。 5 打好的草莓泥。 6 草莓泥中加入50克糖、15克奶、15克柠檬汁拌匀。 7 草莓泥中加入50克糖、15克奶、15克柠檬汁拌匀。 8 隔水加热至吉利丁片融化。 9 草莓馅准备好了，冷却至室温。 10 软化的奶油奶酪打发至顺滑无颗粒状。 11 把冷却了的草莓混合液体倒入奶酪中，接着打发。 12 打至顺滑无颗粒，草莓乳酪糊就做好了，冷藏15分钟左右至乳酪糊略粘稠。 13 奶油打发至6成发，出现纹路即可。 14 把草莓乳酪糊倒入奶油中，打发均匀即可。 15 拌好的草莓乳酪慕斯糊。 16 用铅笔围6寸慕斯圈画一个一样大小的油纸剪下来。 17 铺一张花边纸、摆上慕斯圈，摆油纸，周围摆上草莓，切面紧贴慕斯圈。 18 摆上一片戚风蛋糕片。 19 倒入一半左右的慕斯糊，入冰箱冷藏10分钟左右。 20 摆上第二盘蛋糕。 21 接着倒入剩下的乳酪糊，入冰箱冷藏3小时以上，至完全成型。 22 制作蛋糕镜面：50克草莓加70克水、1勺糖打成汁，加入1片吉利丁片。 23 隔水融化，冷却至室温。 24 把冷却了的镜面材料倒入蛋糕上面，接着冷藏2小时以上。 25 用热毛巾围边脱模，或者电吹风吹周围脱模，表面撒几粒珍珠糖。 26 天然无添加，喜欢这份淡淡的粉。 27 有点不舍得下手切了，切的时候，到在火上烤热再切，每切一次都烤热哦。 28 看看切面的效果。 29 再来一张，小清新。 30 超级棒的口感，值得一试。 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	咖喱时蔬鸡丁饭 面疙瘩 三文鱼排芋头咸菜炖豆腐 素炒西葫芦 地三鲜 山西大杂烩 拌酸辣干丝 葱油饼 重芝士蛋糕 香辣基围虾 避风塘炒虾 初恋清新的味道——蝴蝶结饼干 走地鸡煲六味（鸡汤） 酸奶戚风蛋糕 变身戚风 宝宝辅食猪肉松 凉拌仔鸡 南瓜炖豆角 白孔雀 冰皮月饼 芒果奶昔 自制豆腐 扁尖草鸡汤 清蒸百叶包 葱油大饼 什么什么曲证的成语 什么什么曲说的成语 什么什么曲谕的成语 什么什么曲鬯的成语 什么什么曳兵的成语 什么什么曳尾的成语 什么什么曳履的成语 什么什么曳组的成语 什么什么曳缟的成语 什么什么曳踵的成语 什么什么更俗的成语 什么什么更名的成语 什么什么更始的成语 什么什么更张的成语 什么什么更新的成语 留题华严壁（宋·李新） 留题华山陈先生旧隐（宋·魏野） 留题南剑州延平阁（宋·韦骧） 留题南山寺（宋·吴师能） 留题南山（宋·时彦） 留题南楼二绝（宋·欧阳修） 留题南源院（宋·杨亿） 留题友人郊居（宋·夏竦） 留题双溪阁书呈南剑守谢少卿（宋·李纲） 留题古岩寺时汪州守时夫汪进士仲和及二方生（明·程敏政） 留题古松（宋·钱昱） 留题可及明心堂（宋·梅尧臣） 留题叶成父尚书山庵普光明堂（宋·李弥逊） 留题吕学士无为军谪居廊轩（宋·郭祥正） 留题吕宣义知命小园一首（宋·刘一止） 微商行业微营销实战攻略/行业微营销之移动互联网系列 15天学会jQuery编程与实战(附光盘视频教学版)/Web前端技术丛书 运动的旋律与变化的世界(大众科普著作)/理解科学丛书 稳稳的幸福(上家庭幸福0-12岁孩子成才同步解决方案) Premiere Pro CC2015中文版标准教程/清华电脑学堂 中国音乐通史 黑白熊侦探社(神秘的邀请函)/儿童文学童书馆大拇指原创 魂武士(2翡翠面具)/少年励志馆 符神传说(3刀芒惊天下) 猎神传(2圣甲神箭的封印)/少年励志馆 魂武士(1暴风将至)/少年励志馆 猎神传(1勇闯火神殿)/少年励志馆 青春来了(附青春修炼手册1会发光的你)/青春物语系列/淑女文学馆 枝材使用技巧(最新版) 虚空之盒与零之麻理亚(6)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。