网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	草莓乳酪慕斯蛋糕
释义	食材明细 主料 6寸戚风蛋糕 一个 奶油奶酪 100克 动物奶油 110克 草莓 70克 辅料 吉利丁片 2片 柠檬汁 15克 牛奶 15克 细砂糖 50克 配料 草莓 （镜面材料）50克 水 （镜面材料）70克 吉利丁片 （镜面材料）1片 围边草莓 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 草莓乳酪慕斯蛋糕的做法步骤 1 烤一个6寸戚风蛋糕，切成合适大小的两片。 2 吉利丁片用水泡软。 3 围边草莓洗净控干水分对半切开。 4 70克草莓入料理机打成泥。 5 打好的草莓泥。 6 草莓泥中加入50克糖、15克奶、15克柠檬汁拌匀。 7 草莓泥中加入50克糖、15克奶、15克柠檬汁拌匀。 8 隔水加热至吉利丁片融化。 9 草莓馅准备好了，冷却至室温。 10 软化的奶油奶酪打发至顺滑无颗粒状。 11 把冷却了的草莓混合液体倒入奶酪中，接着打发。 12 打至顺滑无颗粒，草莓乳酪糊就做好了，冷藏15分钟左右至乳酪糊略粘稠。 13 奶油打发至6成发，出现纹路即可。 14 把草莓乳酪糊倒入奶油中，打发均匀即可。 15 拌好的草莓乳酪慕斯糊。 16 用铅笔围6寸慕斯圈画一个一样大小的油纸剪下来。 17 铺一张花边纸、摆上慕斯圈，摆油纸，周围摆上草莓，切面紧贴慕斯圈。 18 摆上一片戚风蛋糕片。 19 倒入一半左右的慕斯糊，入冰箱冷藏10分钟左右。 20 摆上第二盘蛋糕。 21 接着倒入剩下的乳酪糊，入冰箱冷藏3小时以上，至完全成型。 22 制作蛋糕镜面：50克草莓加70克水、1勺糖打成汁，加入1片吉利丁片。 23 隔水融化，冷却至室温。 24 把冷却了的镜面材料倒入蛋糕上面，接着冷藏2小时以上。 25 用热毛巾围边脱模，或者电吹风吹周围脱模，表面撒几粒珍珠糖。 26 天然无添加，喜欢这份淡淡的粉。 27 有点不舍得下手切了，切的时候，到在火上烤热再切，每切一次都烤热哦。 28 看看切面的效果。 29 再来一张，小清新。 30 超级棒的口感，值得一试。 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	披萨酱 蒜香蚝油花蛤 香酥黄豆 蔬菜面条烩饺子 辣椒炒鸡蛋 东北熏卷煎 鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐 柳蒿芽土豆汤 柳蒿芽---东北蘸酱菜 香蕉芝麻无糖小饼干 素炒土豆丝 蒜苔炒腊肉 沙拉三明治 葱香蛋饼 黄金饼 杂拌金针菇 丹麦曲奇 巧克力玛芬 2 干煸豆角 金枪鱼鹰嘴豆沙拉 香味浓郁、口感清爽的无花果洛神花茶 肉包 酒酿麦粉蛋糕 金钩双翠 手撕大头菜 on request on sale on schedule on second thought on sight onslaught on on song on songs They sing Monday on the air on the alert on the average on the back of on the ball on the beach on the beam 题彭旭诗集后即送其南归（清·曾国藩） 题彭春苓参军诗卷后（清末民国初·林朝崧） 题彭正卿竹溪吟卷（元末明初·唐桂芳） 题彭氏月池二首（元·刘鹗） 题彭氏百雁图（明·邱云霄） 题彭氏背郭茆堂图（明·刘崧） 题彭氏韦经堂（宋·周孚） 题彭江（元末明初·徐贲） 题彭泽卢明府新楼（唐·张祜） 题彭泽县尉厅林壑之胜（宋·叶适） 题彭泽后人吟楼（宋·释斯植） 题彭泽旧县狄梁公祠（宋末元初·王奕） 题彭然石舠壁（明末清初·王夫之） 题彭甥士淳梅花（明·杨士奇） 题彭田桥诗后（清·张问陶） 机电设备电气控制技术--基础知识(高等职业院校教材)/以就业为导向以能力为本位课程改革成果系列 商州故人/从前书系 传感器及其应用(电子技术应用专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书) 人与人之间 音响设备使用与维护(中等职业学校电子信息类专业教学用书) 老照片(第64辑) 电工电子产品制作与调试(机电一体化技术专业) 农耕年代/从前书系 经济应用数学基础(全国高职高专教育十一五规划教材) 雅舍遗珠 东原文集(增编)(精)/徽学研究资料辑刊 计算机数值方法(面向21世纪课程教材) 福楼拜与现代思想续论 李清照诗词集(精)/国学典藏 蒋叔南集(精)/温州文献丛刊

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。