食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
铁锅鱼贴饼子的做法步骤
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1第一步将鱼收拾好，鱼身改刀涂抹干淀粉，柴火铁锅放油烧至7成热将涂抹好淀粉的鱼炸至金黄色 -
2第二部锅内留底油一次倒入葱姜蒜爆香，加入黄豆酱和生抽白糖！
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3第三步将炸好的鱼均匀的摆放到锅里，倒入凉水可以没过鱼，再放入八角，小茴香和醋！
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4第四步将玉米面和白面混在一起捏成小圆饼贴在锅边！
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5第五部烧火闷30分钟直到锅内的汤汁收完！
小窍门
第一次发，只想和大家分享下没想到要这么麻烦！走哪里不明白的伙伴可以留言
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
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- 韩式泡菜
- 莲花菜炒饼
- 东坡肘子
- 猫爪棉花糖
- 苦瓜炒羊肉
- 茄汁肉酱意粉
- 水蛋鲜鱼片
- 浓醇鲜美---牛骨杂蔬汤
- 润肺降火---白果腐竹甜汤
- 甘香微辣---鸡米芽菜
- 清香鲜甜---韭菜虾仁饺子
- 糖醋排骨
- 香甜软糯---自制烤红薯
- 红酒炖牛腩
- 补气养血---白果鸭汤
- 清热降火---自制蜂蜜柚子茶
- 寒意酽酽羊肉香：萝卜焖羊肉
- 京城味道-炸酱面
- 爽脆可口---跳水泡菜
- 醇香浓郁---腊肉蒸熏干
- 萝卜干肉馅包
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- 醇香爽脆---冰镇秋葵佐焙煎芝麻汁
- 蜜糖小南瓜
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