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诗文
糖醋里脊
释义
“吃了一半才想起来拍照????”
食材明细
主料
猪里脊肉
250g
辅料
生粉
2勺
鸡蛋
1个
调料
盐
少量
生姜
2片
葱
1根
白芝麻
适量
糖醋汁
番茄酱
1勺
生抽
2勺
糖
3勺
陈醋
4勺
水
5勺
酸甜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
1
你鸡肉切成条。葱姜切成丝,加点盐,放点水泡成葱姜水。
2
肉中倒入适量的葱姜水,加一个鸡蛋,两勺生粉,搅拌均匀。
3
调好的糖醋汁,搅拌均匀待用。
4
锅中倒油,将里脊肉一条一条放入,油炸两遍备用;锅中留底油,倒入糖醋汁,小火熬制,汁液浓稠后倒入里脊肉,翻炒均匀,撒上白芝麻即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 鲁菜
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更新时间:2025/3/10 11:38:08