“朋友送我的羊排还没吃完，下一波羊腿又在路上啦。
干净拿出来炖上，免得羊腿到了，冰箱又没地方啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
羊排炖白萝卜的做法步骤
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1取羊排斩块。 -
2冷水下锅焯水。
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3把炖螃蟹要用的豆腐一起焯水了。
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4洗净浮沫备用。
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5白萝卜洗净。
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6萝卜切块，葱姜切块。
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7热锅冷油，油热放花椒八角。
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8放食盐。
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9放羊排。
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10翻炒的过程放葱姜。
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11放生抽。
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12炒均匀放纯净水。
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13大火烧开，改中火炖40分钟。
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14放白萝卜。
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15再炖20分钟放鸡精。
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16小葱和香菜洗净切末。
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17放碗底。
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18盛上羊排萝卜在撒菜末即可。
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19成品。
小窍门
用砂锅炖更好，我把砂锅收起来了，懒得拿砂锅。
使用的厨具：煮锅
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