食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然尖椒炒鸡胗的做法步骤
-
1上材料图，鸡胗化冻切条，葱蒜姜切末，尖椒洗净。 -
2热油，爆香葱姜蒜之后，把鸡胗放入炒至发白。 -
3青椒切条备用，喜欢辣一点的朋友可保留尖椒里的籽，不吃辣的朋友可以选择甜椒。 -
4炒锅中+料酒+生抽+蚝油，翻炒。 -
5放入切好的青椒丝，+盐少许+糖少许，炒至熟透。 -
6最后，加入孜然粉炒匀。 -
7上桌，好香好香哒
小窍门
1、不喜欢糖的人可以不加糖，因为LZ是南方人喜欢有点甜味的菜。2、尖椒本身就是辣的故这道菜里无需加辣就有辣味。
使用的厨具：不粘锅
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