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诗文 孜然尖椒炒鸡胗
释义
孜然尖椒炒鸡胗的做法

食材明细

主料
  • 鸡胗 6~8个
  • 尖椒 3~4个
辅料
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 孜然粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

孜然尖椒炒鸡胗的做法步骤

  • 孜然尖椒炒鸡胗的做法步骤:1
    1
    上材料图,鸡胗化冻切条,葱蒜姜切末,尖椒洗净。
  • 孜然尖椒炒鸡胗的做法步骤:2
    2
    热油,爆香葱姜蒜之后,把鸡胗放入炒至发白。
  • 孜然尖椒炒鸡胗的做法步骤:3
    3
    青椒切条备用,喜欢辣一点的朋友可保留尖椒里的籽,不吃辣的朋友可以选择甜椒。
  • 孜然尖椒炒鸡胗的做法步骤:4
    4
    炒锅中+料酒+生抽+蚝油,翻炒。
  • 孜然尖椒炒鸡胗的做法步骤:5
    5
    放入切好的青椒丝,+盐少许+糖少许,炒至熟透。
  • 孜然尖椒炒鸡胗的做法步骤:6
    6
    最后,加入孜然粉炒匀。
  • 孜然尖椒炒鸡胗的做法步骤:7
    7
    上桌,好香好香哒

小窍门

1、不喜欢糖的人可以不加糖,因为LZ是南方人喜欢有点甜味的菜。2、尖椒本身就是辣的故这道菜里无需加辣就有辣味。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 13:49:11