“制作冰淇淋时只用了蛋黄，这剩下的蛋清就用来做了这款芝麻薄脆饼干，真的是香脆到没话说，如果你喜欢，一定要试试哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝麻薄脆的做法步骤
-
1备好食材：鸡蛋清、低筋面粉、糖粉、玉米油、白芝麻 -
2蛋清里加入糖粉搅拌均匀 -
3搅拌至起白色小泡沫（不用打发），倒入玉米油 -
4搅拌均匀后倒入白芝麻拌匀 -
5筛入低筋面粉 -
6搅拌成面糊状 -
7用小勺舀到不粘烤盘上摊匀摊薄 -
8烤箱165度预热，入烤箱中层烤制15分钟左右，上色即可（最后几分钟时最好时常查看，以免烤糊） -
9放凉后才会脆哦！
小窍门
1、没有糖粉可以换成绵白糖，甜度视个人口味来定
2、也可以用黑芝麻，看自己喜欢
3、这个量可以烤几盘，另外，如果是一般的烤盘，最好垫一层油纸或锡纸防粘
4、烤制时的温度可根据自家烤箱情况酌情调节
2、也可以用黑芝麻，看自己喜欢
3、这个量可以烤几盘，另外，如果是一般的烤盘，最好垫一层油纸或锡纸防粘
4、烤制时的温度可根据自家烤箱情况酌情调节
使用的厨具：电烤箱
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