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诗文 大蒜烧肚条
释义
大蒜烧肚条的做法
“这是一道简单的菜,简单而纯粹才是最美的味道”

食材明细

主料
  • 熟猪肚 半只
辅料
  • 大蒜 适量
  • 青笋 适量
配料
  • 色拉油 适量
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 料酒 适量
  • 姜片 适量
  • 葱节 适量
  • 水豆粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

大蒜烧肚条的做法步骤

  • 大蒜烧肚条的做法步骤:1
    1
    将猪肚,青笋切成条状备用,葱姜蒜如图
  • 大蒜烧肚条的做法步骤:2
    2
    锅内放入适量色拉油
  • 大蒜烧肚条的做法步骤:3
    3
    油熟后放入蒜姜片,炒出香味
  • 大蒜烧肚条的做法步骤:4
    4
    加入肚条适当翻炒
  • 大蒜烧肚条的做法步骤:5
    5
    加入肚条适当翻炒后加入料酒
  • 大蒜烧肚条的做法步骤:6
    6
    加入适量清水及胡椒粉
  • 大蒜烧肚条的做法步骤:7
    7
    烧至大蒜熟透即可加入水豆粉,勾芡起锅装盘
  • 大蒜烧肚条的做法步骤:8
    8
    烧至大蒜熟透即可加入水豆粉和适量盐,勾芡起锅装盘
  • 大蒜烧肚条的做法步骤:9
    9
    芡汁收~亮油就ok

小窍门

我家的菜都不加鸡精味精,要喜欢鸡精味精的朋友自己添加
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/10/19 11:46:10