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诗文
金钩茄子
释义
食材明细
主料
茄子
1条
五花肉
200克
青椒
半个
红椒
半个
辅料
葱
2根
蒜
2瓣
姜
1小块
配料
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
酱油
适量
蚝油
适量
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
金钩茄子的做法步骤
1
准备好材料。
2
将茄子洗净切成条,先放水里浸泡着;
3
五花肉切小丁备用;
4
青、红椒切丝;备好葱姜蒜;
5
热锅倒入五花肉煸炒出油;
6
加葱姜蒜炒匀,调入酱油;
7
放进茄子炒1分钟;调入盐、鸡精、蚝油和适量水,小火煨到熟;
8
加入青红椒炒匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/13 5:49:05