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诗文
卤蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
辅料
剩肉汤
适量
原味 口味
未知 难度
卤蛋的做法步骤
1
鸡蛋可以蒸熟也可以煮熟,我用的是蒸的鸡蛋。因为我煮鸡蛋,鸡蛋总是会爆掉。鸡蛋熟了以后放凉水里面容易扒皮。
2
扒好皮的鸡蛋,放到剩下的肉汤里,不局限于红烧肉汤,也可以鸡汤。也可以单纯的放点儿茶叶八角,酱油水,用电饭锅煮鸡蛋,不用看火。
3
煮好了泡泡吧,很入味很好吃,一口气吃了三个。
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/3/15 9:17:49