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诗文	紫金荷花盏
释义	食材明细 主料 洋葱 一个 鸡蛋 三个 辅料 白芝麻 适量 花生碎 适量 虾皮 适量 蒜末 适量 孜然 适量 盐 适量 鸡精 适量 青菜叶 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 紫金荷花盏的做法步骤 1 一个洋葱切三刀，掰开，浸泡十分钟，再用盐淹十分钟，然后过油锅备用 2 准备说过的所有辅料，鸡蛋黄捣碎 3 所有辅料炒香备用 4 炸好的洋葱控油备用 5 摆盘，保证每片洋葱上都有炒好的料，最后用青菜叶点缀！ 小窍门 选白洋葱更好看！家里今天就剩一个紫洋葱了。虾皮要切碎，洋葱不要炸的时间过长，会软的。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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