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诗文 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕
释义
优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕的做法
“这小小的纸杯蛋糕,小巧精致且美味,简单装饰却带出它的优雅尊贵,随着它的走红,已被广泛列入招待客人的美点。”

食材明细

湿料
  • 泡打粉 1/4茶匙
  • 细砂糖 150g
  • 白醋 几滴
  • 黄油 57g
  • 鸡蛋 1个
  • 香草精 几滴
干料
  • 酪乳 120g
  • 1g
  • 红曲粉 5g
  • 低筋面粉 125g
  • 泡打粉 2g
  • 可可粉 5g
裱花
  • 奶油奶酪 227g
  • 糖粉 60g
  • 淡奶油 160g
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤

  • 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好材料,所有湿料全部混合均匀备用
  • 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤:2
    2
    将AB两种干粉混合
  • 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤:3
    3
    分三次交替加入混合好的湿料中,拌匀
  • 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤:4
    4
    分别挤到杯子中,8分满
  • 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤:5
    5
    震两下弄平
  • 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤:6
    6
    送入烤箱中层,上下火160度,烤20~30分钟
  • 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤:7
    7
    出炉后将烤好的蛋糕胚子用小刀把中间掏空,掏出的胚子放在碗中备用,将裱花所用的材料做好,装进裱花袋,填满蛋糕胚子
  • 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤:8
    8
    然后在蛋糕面上纹出花纹
  • 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤:9
    9
    在上面撒些碎捏碎的蛋糕底即可
  • 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤:10
    10
    成品欣赏
  • 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤:11
    11
    成品欣赏
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/12/22 20:04:02