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诗文 香酥禾花鱼
释义
香酥禾花鱼的做法

食材明细

主料
  • 禾花鱼 12条
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生姜 适量
  • 孜然粉 适量
  • 孜然 口味
  • 炸 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

香酥禾花鱼的做法步骤

  • 香酥禾花鱼的做法步骤:1
    1
    禾花鱼买回来已剖好肚子了。清洗干净,沥干水。用盐、料酒和生姜腌起来。放冰箱一夜。再取出,沥干。
  • 香酥禾花鱼的做法步骤:2
    2
    用厨房纸一条一条吸干水。
  • 香酥禾花鱼的做法步骤:3
    3
    摆入盘中。
  • 香酥禾花鱼的做法步骤:4
    4
    把锅烧热,油七成热,下入禾花鱼。
  • 香酥禾花鱼的做法步骤:5
    5
    炸三分钟,翻面,六分钟出锅。
  • 香酥禾花鱼的做法步骤:6
    6
    放在厨房纸上吸去油,趁热撒上孜然粉。
  • 香酥禾花鱼的做法步骤:7
    7
    香,肉也多。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 19:12:40