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诗文 红烧鸡翅
释义
红烧鸡翅的做法
“红烧鸡翅是小朋友们的最爱,学会了给宝贝们做吧!”

食材明细

主料
  • 鸡翅中 10个
  • 1根
  • 1块
  • 八角 1个
  • 冰糖 10克
  • 清水 250克
辅料
  • 小石窑红烧汁 1罐
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧鸡翅的做法步骤

  • 红烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    食材准备好。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡翅中清洗干净,两面用刀割口备用。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    锅中放入冷水,加入鸡翅中大火烧开。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    焯出血沫捞出备用。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    另起锅,锅中加入250克清水,加入葱、姜、八角和小石窑红烧汁。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    开锅后放入焯好的鸡翅中。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:7
    7
    开中火3分钟左右。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:8
    8
    加入冰糖,用锅铲翻动至冰糖溶化。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:9
    9
    开大火收汁即可出锅。

小窍门

1、鸡翅割口可以更好的入味。
2、鸡翅焯的时候冷水下锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:15:35