“虽然现在是冰冻封海期，但象这竹蛏这种小海鲜市场上还是一直有得卖，因为它生在海滩上，不用下海捕捞。这种蛏，用来凉拌也是非常鲜美的。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜拌竹蛏的做法步骤
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1黄瓜切成丝，蒜剁成蓉。 -
2竹蛏焯熟去壳清洗干净。 -
3将蛏肉取出沥尽汤汁放入在黄瓜蒜蓉上。 -
4加入盐、醋、味极鲜、芝麻油拌匀。 -
5上面摆点红绿椒圈点缀一下即可。
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