“我喜欢吃马芬。主要是马芬制作简单，口感松软湿润，而且不像戚风蛋糕那样软绵。蓝莓还是夏天的存货呢。所用添加的多了一些。夏天的时候去新发地，批了一些，把它放入冰箱冷冻，随吃随取比较方便。
蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蓝莓酸奶马芬的做法步骤
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1准备好所用食材。 -
2室温软化黄油，加糖搅拌均匀。 -
3打发至变白膨松状。 -
4加入蛋液完全拌匀。 -
5加入酸奶拌至略匀。 -
6筛入粉类。 -
7拌均匀，无颗粒粘稠状。 -
8装入裱花往在烤模中挤入1/2面糊。 -
9放上蓝莓果 -
10再将面糊挤到8、9分满。 -
11表面撒几粒蓝莓做装饰。 -
12入180度的烤箱烤制。烤制25分钟即可。
小窍门
根据自己烤箱的脾气来调整温度和时间。
使用的厨具：电烤箱
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