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诗文
茄饼
释义
食材明细
主料
茄子
2个
面粉
适量
辅料
鸡蛋
3.4个
葱
一棵
配料
盐
适量
原味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茄饼的做法步骤
1
茄子两个洗净,先切两半,然后切片
2
切好片的茄子放入水中洗一洗(切完的茄子容易变色,洗一洗比较好)
3
把洗好的茄子捞出放入另一盆中,加入面粉,打入鸡蛋,放上葱花,盐适量
4
加入适量的水,从一边开始慢慢和匀
5
茄饼面活好了
6
电饼铛加热刷好油,茄饼面舀入其中
7
把茄饼面慢慢的摊匀,盖盖儿加热4到5分中,翻过来继续加热
8
两面都烙成金黄色就可以出锅了
9
好吃的茄饼就做好了,再配上点蒜泥儿,就更好吃了
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/16 15:54:42