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诗文
千层酥皮红豆派
释义
“市场上有现成的千层酥皮,非常方便。”
食材明细
主料
千层酥皮
2张
豆沙馅
50g
炼乳
5g
辅料
牛奶
5g
植物油
少许
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
千层酥皮红豆派的做法步骤
1
千层酥皮2张放一起用刀从中间切开,分成2份。
2
豆沙馅太干加炼乳,牛奶调成稠糊。
3
取一张小酥皮,中间抹上豆沙馅,在四周空白处抹上一层水,盖上一张小酥皮,捏紧四边。
4
做好后烤盘刷一些油,放上红豆派,180度15-20分钟。
5
烤至派皮蓬松,色泽金黄即可。
小窍门
烤箱提前预热,注意观察烤箱情况,别烤过了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生
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更新时间:2026/7/30 0:44:41