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诗文 千层酥皮红豆派
释义
千层酥皮红豆派的做法
“市场上有现成的千层酥皮,非常方便。”

食材明细

主料
  • 千层酥皮 2张
  • 豆沙馅 50g
  • 炼乳 5g
辅料
  • 牛奶 5g
  • 植物油 少许
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

千层酥皮红豆派的做法步骤

  • 千层酥皮红豆派的做法步骤:1
    1
    千层酥皮2张放一起用刀从中间切开,分成2份。
  • 千层酥皮红豆派的做法步骤:2
    2
    豆沙馅太干加炼乳,牛奶调成稠糊。
  • 千层酥皮红豆派的做法步骤:3
    3
    取一张小酥皮,中间抹上豆沙馅,在四周空白处抹上一层水,盖上一张小酥皮,捏紧四边。
  • 千层酥皮红豆派的做法步骤:4
    4
    做好后烤盘刷一些油,放上红豆派,180度15-20分钟。
  • 千层酥皮红豆派的做法步骤:5
    5
    烤至派皮蓬松,色泽金黄即可。

小窍门

烤箱提前预热,注意观察烤箱情况,别烤过了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   学生  
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更新时间:2025/3/15 12:11:22