“这款餐包真是大人小孩都爱，连朋友家挑食不吃胡萝卜的小家伙也一口气吃了三个，营养又健康。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜小餐包的做法步骤
-
1将所有材料用后油法揉至扩展阶段，放到温暖处发酵至二倍大； -
2发酵完毕，把面团分成30克一个的小面团，滚圆盖保鲜膜排气15分钟。剩余的面团我做了几个餐包；
-
3轻拍面团排气，滚圆整形；
-
4放入模具，放温暖的地方二发；
-
5二发完毕放入预热好的烤箱，170度20度，具体时间温度请参考自家烤箱。
小窍门
请根据胡萝卜泥含水量适量增减水量。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
早餐
快餐