食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉炖芋头粉的做法步骤
-
1原料图 -
2猪五花肉清洗干净，切成2厘米乘2厘米的方块待用。 -
3锅坐火加入清水、葱段、姜片、料酒、肉块烧开。 -
4打去浮沫，将肉块捞出装盘。 -
5葱切段、姜切片。 -
6净锅坐火，加入1手勺清水烧开、放入白糖熬制。 -
7糖浆熬到起泡，水分减少，褐红色时。 -
8放入肉块翻炒上色，使糖色均匀的裹附在肉块上。 -
9加入葱段、姜片、大料、桂皮、白芷、草果、豆蔻翻炒均匀，再加入红烧酱油、料酒、蚝油翻炒均匀。然后放入开水烧开。 -
10放入精盐，倒入高压锅里，盖上盖，戴上高压阀。 -
11大火烧开，自动阀放气时开始计时，10分钟关火。 -
12高压锅自然冷却后，将肉块和汤倒入锅内烧开，加入浸泡好的芋头粉条炖煮。 -
13当芋头粉软烂，汤汁收尽时关火。 -
14加入味精出锅装盘，撒上点香菜叶即可上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 菠萝饭
- 集合了冷藏中种和液种法，打造咸香松软的奶酪海苔软面包
- 紫薯奶昔
- 花生芝麻酱
- 鸡腿炖土豆
- 小叶版溜鱼片
- 椒香杏鲍菇
- 薯香玫瑰花包
- 辣炒小白蛤
- 好吃又养身的清明美食---艾草糍粑
- 油豆腐烧雷笋
- 湿炒河粉
- 火腿肠炒榨菜
- 开花馒头
- 石锅拌饭
- 煎牛排
- 火腿肠酸菜炒鸡蛋
- 黄金芝士吐司
- 鲜椒鸡块
- 27的烹饪日记—— 自制猪油
- 油焖笋
- 杂疏肉丝卷
- 泡椒凤爪
- 菠萝火腿炒饭
- 新厨娘，不失手，山寨菜谱之麻婆豆腐
- protrude
- protruding
- protrusile
- protrusion
- protrusive
- protuberance
- protuberant
- protégé
- protégée
- proud
- proudly
- proud moment
- proud of
- proud of yourself
- provable
- 秋江独钓（明·王恭）
- 秋江玩月歌王静斋中舍时在舟中（明·岑万）
- 秋江离别（明·林鸿）
- 秋江离思图（明·林鸿）
- 秋江离思送朱大之京（明·高柄）
- 秋江篇寄吴中诸故人（清·钱林）
- 秋江罢钓图（明·符锡）
- 秋江罢钓图（明·符锡）
- 秋江萧寺寄谢法航（明·释今沼）
- 秋江访友画（明·朱诚泳）
- 秋江词（明·何景明）
- 秋江词（清·储大文）
- 秋江话别（元末明初·金涓）
- 秋江辞（元·张玉娘）
- 秋江远兴（元·元淮）
- 冲天炉及其熔炼技术
- 高压直流输电系统设备典型故障分析
- 水处理系统设计实务
- 科学探索者(运动力与能量)/美国初中主流理科教材
- 科学探索者(地球内部)/美国初中主流理科教材
- 科学探索者(地球上的水)/美国初中主流理科教材
- 科学探索者(地表的演变)/美国初中主流理科教材
- 石雕(雕塑基础教程中央美术学院规划教材)
- 综合材料(材料与空间构成雕塑基础教程中央美术学院规划教材)
- 世说新语选译(修订本)
- 法律常识记忆通(飞跃版)/2011公务员录用考试随身练系列
- 和弈三十年(Ⅰ劳动关系纵与横2008-2009)
- 特殊房屋买卖疑难对策--小产权房经济适用房公有住房央产房/大律师解小问题系列
- 法治论坛(2010年第1辑总第17辑)/广州市法学会文库
- 政府立法中的法律责任设定研究论文集