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诗文
土豆胡萝卜煎饼
释义
“土豆,我的爱!
怎么吃都不腻!”
食材明细
主料
土豆
3只
胡萝卜
1只
辅料
面粉
半碗
鸡蛋
2颗
椰奶
半杯
食盐
1勺
花生油
适量
清淡 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆胡萝卜煎饼的做法步骤
1
土豆胡萝卜洗干净去皮,用擦丝器最小号的口擦丝。
2
放进面粉,食盐,打入鸡蛋,加入椰奶,全部搅拌均匀。
3
可以开始煎啦。开到最小火,平底锅放进一点油,转动一下锅,让整个锅底粘上油,加入一勺土豆胡萝卜混合物,快速摊平,煎熟一面,翻面再煎。摊得薄熟的快。
4
煎好了,出锅,可以整片拿着吃,也可以卷起来切块。看个人喜欢。
5
这样看起来更高大上。是不?哈哈。
6
再来一张。
小窍门
我用的胡萝卜和土豆都是小号的,所以面粉小半碗的量刚好。加椰奶的量最好边搅拌边加入,避免太稀了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 饼
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更新时间:2026/1/12 18:07:59