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诗文
#妈妈的味道#炝拌干豆腐丝
释义
“妈妈不会做菜,这道菜是妈妈爱吃的??”
食材明细
主料
干豆腐
适量
香菜
适量
葱丝
适量
花椒
适量
辅料
盐
适量
辣椒油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炝拌干豆腐丝的做法步骤
1
干豆腐热水焯下控干水分切丝,葱切丝,香菜切段
2
将步骤1中所有材料放到一起,撒上适量的盐
3
锅中放入油和适量花椒,小火煸出香味后,关火,捞出花椒不要。
4
将热油浇到食材上
5
再倒入辣椒油搅拌均匀即可
小窍门
油一定要趁热浇到食材上
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/2/2 1:43:47