“土豆炖鸡味道鲜美，色泽丰富，有营养，吃起来不腻味
用压力煲做出来的更为美味，炖出来的鸡肉、土豆口感绵软
那叫一个香啊，吃了肉再喝几口鸡汤，啧啧，回味无穷”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖鸡的做法步骤
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1将鸡清洗干净 -
2斩成合适大小的块 -
3开水中焯一下 -
4盛出洗净沥水备用 -
5土豆削皮切滚刀块 -
6葱切段，姜切片，鲜辣椒切圈，八角备用 -
7锅内热油放八角与鲜辣椒 -
8倒入鸡块，炒至变色 -
9倒些许蚝油炒匀 -
10放入葱段、姜片 -
11下土豆块翻炒 -
12加清水、料酒、老抽、生抽、白糖、盐大火煮开 -
13倒入压力煲中 -
14选鸡肉功能键煮熟即可
小窍门
炒鸡块的时候，不要炒的太久，以免炒的肉质变老
使用的厨具：电压力锅
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