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诗文 辣白菜海鲜锅
释义
辣白菜海鲜锅的做法
“北方现在已是深秋时节,天儿越来越冷。要论吃啥能御寒,当然非火锅莫属!火锅之乐,在于意趣,亲朋好友,宾客同伴,围着火锅,边煮边烫,边吃边聊,可丰可俭,其乐无穷,正如清代诗人严辰写的"围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中"。”

食材明细

主料
  • 辣白菜 300克
  • 油麦菜 适量
  • 金针菇 适量
  • 鱼丸 适量
  • 豆腐泡 适量
  • 适量
  • 木鱼花 适量
辅料
  • 食用油 2汤匙
  • 1段
  • 1块
  • 高汤 适量
  • 韩式辣酱 3汤匙
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

辣白菜海鲜锅的做法步骤

  • 辣白菜海鲜锅的做法步骤:1
    1
    辣白菜切片。
  • 辣白菜海鲜锅的做法步骤:2
    2
    电火锅里放入少许油,放入葱、姜炒香。
  • 辣白菜海鲜锅的做法步骤:3
    3
    放入辣白菜炒香。
  • 辣白菜海鲜锅的做法步骤:4
    4
    加高汤、韩式辣酱,大火煮开。
  • 辣白菜海鲜锅的做法步骤:5
    5
    放入豆腐泡、鱼丸,中火煮10分钟。
  • 辣白菜海鲜锅的做法步骤:6
    6
    放入虾、木鱼花。
  • 辣白菜海鲜锅的做法步骤:7
    7
    最后放入油麦菜、金针菇改小火慢慢加热。
  • 辣白菜海鲜锅的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

辣白菜和韩式辣酱都有盐,请根据实际情况灵活添加盐。
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更新时间:2024/10/19 9:35:41