“这个时候的鲫鱼一般都有鱼籽，小孩喜欢吃鱼籽，多用来煲汤了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼萝卜汤的做法步骤
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1鲫鱼洗干净，鱼籽先拿出来，热油下锅煎 -
2煎好一面，翻过来再煎另一面 -
3两面都煎好后，加热水，一次要加够水 -
4盖锅盖大火10分钟，汤成奶白色了 -
5萝卜去皮切丝 -
6然后往奶白汤里下萝卜丝，香菜根，白胡椒，鱼籽，大火烧开，中火20分钟 -
7加盐就可以出锅了 -
8碗里放香菜末 -
9可以把鱼先捞出，因为小孩吃，怕汤里有刺，肉可沾着酱料吃 -
10盛汤 -
11来一碗有鱼籽的
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐