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诗文 牛油核桃酥
释义
牛油核桃酥的做法
“核桃样子不好看,可吃了好处多啊!核桃不仅是最好的健脑物,又是神经衰弱的治疗剂。用它来做酥饼,虽然外貌平平,但是实在啊,这点更为重要。
牛油核桃酥,酥酥的,松松的,下午茶佳品!”

食材明细

主料
  • 低粉 200克
  • 100克
  • 黄油 100克
  • 苏打粉 1克
  • 泡打粉 2克
  • 蛋黄 2个
辅料
  • 核桃 适量
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

牛油核桃酥的做法步骤

  • 牛油核桃酥的做法步骤:1
    1
    低粉、苏打粉、泡打粉过筛备用
  • 牛油核桃酥的做法步骤:2
    2
    核桃放烤箱150度烤5分钟,一瓣核桃分成4小块待用
  • 牛油核桃酥的做法步骤:3
    3
    牛油溶化后加入蛋液拌均匀
  • 牛油核桃酥的做法步骤:4
    4
    加入糖,搞拌至溶化
  • 牛油核桃酥的做法步骤:5
    5
    加入过筛的低粉、苏打粉、泡打粉
  • 牛油核桃酥的做法步骤:6
    6
    把粉类轻轻翻拌
  • 牛油核桃酥的做法步骤:7
    7
    整合成面团,不要过度揉搓
  • 牛油核桃酥的做法步骤:8
    8
    把面团搓成长条,切成小段
  • 牛油核桃酥的做法步骤:9
    9
    取面坯揉搓成小球,把一块核桃瓣放在面团上,按一下,陷进面团里一点就行了
  • 牛油核桃酥的做法步骤:10
    10
    做好的饼坯排放在烤盘上
  • 牛油核桃酥的做法步骤:11
    11
    烤箱180度,烤20分钟
  • 牛油核桃酥的做法步骤:12
    12
    牛油核桃酥出炉
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/16 21:14:27