食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
啤酒鸭大杂烩的做法步骤
-
1爆香料准备好，有蒜米，姜片，辣椒 -
2主角鸭子准备好 -
3配菜腐竹冬菇准备好 -
4配菜西兰花准备好 -
5配菜辣椒准备好 -
6热油煸香 -
7鸭子下锅煸炒出油 -
8鸭子煸炒至断生放酱油上色 -
9换锅放冬菇焖煮放啤酒，平底锅焖的不够火，换了个煮锅 -
10鸭子差不多收干水的时候放辣椒，腐竹一起去煮 -
11鸭子差不多收干水的时候放辣椒，腐竹一起去煮 -
12等腐竹辣椒煮好了的时候起锅留汁水在锅里面把西兰花放下去再把鸭肉倒下把西兰花焖熟就ok了
使用的厨具：电磁炉、平底锅、煮锅
所属分类：
热菜
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- 近以蜀物寄献复以雅章为报辄课芜音仰酬来贶（宋·文彦博）
- 近以诗寄许振叔承林德祖见和复次前韵寄之（宋·李纲）
- 近会同年赏芍药尝樱桃杨谨仲教授有诗次韵为（宋·周必大）
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