“前一个月去长沙无意中吃了一款小吃石树桃子，特别的美味，今天在网上买，网购一箱桃子进行美味复刻！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫苏桃子的做法步骤
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1中等大小的桃子，用盐把表皮搓洗干净，把它洗切成中等大小的块。 -
2放入容器中，加一勺盐，一勺白糖拌匀。
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3腌制20分钟，用凉开水清洗干净。
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4紫苏去梗洗净。
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5把它们切碎放入碗里，留两片不要切碎。
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6电煮锅里放入适量的水，加入一匀冰糖。
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7边煮边搅拌，让糖完全融化。
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8这个是融化好的糖水。
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9水开后放入紫苏。
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10加少许的白醋，水立刻变成了粉色，在挤些柠檬汁。
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11待水凉之后捞出紫苏叶。
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12把桃子放在紫苏水中浸泡，上面放两片叶子装饰。
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13浸泡一个晚上，第二天拿出来吃更入味！
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14美味的紫苏桃子做好了！
小窍门
桃子选些脆的比较好，毛桃中等大小的就可以了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜