食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫菜肉松蛋糕卷的做法步骤
-
1准备食材。 -
2蛋清蛋黄分离，蛋黄中加两克玉米油。 -
3加入60毫升牛奶。 -
4加一勺白糖打散，搅拌均匀。 -
5筛入50克低筋面粉，搅拌均匀。 -
6搅拌均匀的蛋黄液。 -
7蛋清中分三次加糖，打发。 -
8打好的蛋白。 -
9混合到蛋黄液里。 -
10混合好的蛋液倒入烤盘里放入烤箱，165度，25分钟。 -
11烤好的蛋糕晾凉。 -
12抹上一层沙拉酱。 -
13紫菜肉松平铺在蛋糕上。 -
14卷起来。 -
15切成小段，紫菜肉松蛋糕卷完成。
小窍门
装蛋清的容器确保无水无油干净。
使用的厨具：电烤箱
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