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诗文
核桃黑芝麻红糖面包
释义
“红糖做出来的面包会不会更健康一些呢!”
食材明细
主料
老面团
400克
高筋粉
200克
鸡蛋
一个
辅料
酵母
3克
奶粉
15克
配料
红糖
20克
盐
1克
玉米油
20克
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
核桃黑芝麻红糖面包的做法步骤
1
准备所有材料。
2
将老面团400克、高筋粉200克、鸡蛋一个、红糖20克、酵母3克、盐1克、奶粉15克、玉米油20克等原料用后油法揉成光滑面团。
3
盖盖儿放温暖处醒发至两倍大。
4
将发好的面排气揉匀分割成相等的6份,滚圆松弛15分钟。
5
准备熟核桃仁3克、芝麻3克、红糖5克混合备用。
6
取一面团擀成长舌状。
7
包入馅料。
8
滚成长橄榄形。
9
排入烤盘进行二次醒发。
10
醒发至两倍大。
11
表面刷一层蛋液。
12
放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,烤15分钟。
小窍门
烤箱温度、时间和面包馅料可自行调整。
所属分类: 烘焙 儿童 早餐 工作餐
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更新时间:2025/12/2 1:35:37