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诗文	煎牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 腌肉聊 适量 配料 味精 适量 油 适量 白酒 适量 孜然 适量 葱段 适量 黑胡椒粉 适量 生抽 适量 白糖 适量 腌肉酱 适量 姜片 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 煎牛肉的做法步骤 1 所有材料准备好。 2 把牛肉洗干净后切薄片。 3 放入所有的调料拌匀。 4 放入冰箱里腌制一小时以上。 5 碗里放入盐，芝麻，孜然，生抽，白醋，白糖，香菜末，葱末，涮锅料，味精调匀。 6 放入芝麻酱和香油调好。 7 加点水继续调匀，最后放入一点辣椒油就可以了。 8 平锅里放入少量的油后放入肉片煎，肉变色就可以使用了。 所属分类： 私房菜
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