“吃鱼对于我们的身体来说是特别好的。
有句话说两条腿的比四条腿的好。
没有腿的比两条腿的好。
就是鱼没有腿是最好的。
特别的爱吃鱼。
爸爸给炖的鱼，特别好吃。
把这个简单的又好吃家常炖鱼分享给大家。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炖白鲢鱼的做法步骤
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1一条处理干净，洗干净的白鲢鱼 -
2因为大所以剁成小块 -
3准备作料，大葱切断，姜切片，酱油适量，醋可以多放点，白糖一点。盐适量。 -
4锅里放友，放入3大勺白糖炒颜色，颜色发红色就可以了，中间要不停的搅动。 -
5糖色红色就把鱼放进，翻炒均匀上色，然后把调好的作料倒入进去在翻炒一下。 -
6放入鱼肉一半多的水，然后大火煮开后，关小火炖半小时就可以了。 -
7装入盘中就可以开吃了。
小窍门
这里我炖的是白鲢鱼，什么鱼都可以的哦。方法是一样的
放入水后可以尝一下，如果不咸在放盐，颜色不够一定要放点老抽。
放入水后可以尝一下，如果不咸在放盐，颜色不够一定要放点老抽。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜