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诗文
康式煮千张
释义
“吃的时候蘸着拌了芝麻油的蒜茸还是很美味的”
食材明细
主料
千张
适量
娃娃菜
适量
辅料
油
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
盐
适量
花椒
适量
鸡粉
适量
芝麻油
适量
蒜
适量
微辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
康式煮千张的做法步骤
1
原料图,千张和娃娃菜洗净。
2
娃娃菜切粗条,辣椒切段,蒜剁成细末,加芝麻油调成蘸料。
3
热锅冷油,下干辣椒和花椒小火爆香。
4
加入适量清水,放鸡粉、盐和少许酱油烧开。
5
下娃娃菜梗煮软。
6
最后下千张和菜叶煮至断生即可。
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更新时间:2025/3/16 18:53:50