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诗文
水煮肉片
释义
食材明细
主料
瘦肉
600g
辅料
绿豆芽
200g
调料
火锅底料
30g
水
适量
蚝油
适量
味精
少量
白糖
少量
盐
少量
红薯淀粉
30g
剁椒
30g
中辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
水煮肉片的做法步骤
1
瘦肉放红薯粉,油抓匀腌半个小时。
2
绿豆芽洗干净备用。
3
起一锅水微微烧开,用筷子夹肉片一块块放下去,定型开大火煮熟。
4
捞出备用。
5
热油放剁椒火锅底料炒香。
6
放适量水。
7
煮开把料渣捞出,放少量白糖,盐,味精,适量蚝油。
8
放绿豆芽煮一分钟。
9
放瘦肉。
10
煮一分钟。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/1 2:06:24