食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
排骨豆角贴饼子的做法步骤
-
1玉米面加适量的水活成不太硬的面团，静置一会。 -
2四季豆择洗干净，用手掰成小段。 -
3排骨放锅中焯一下去掉浮沫，倒入高压锅中，加入八角，香叶，干辣椒，桂皮和葱姜蒜压熟。或者直接炖熟也是可以的。 -
4将炖好的排骨和汤倒回锅中，倒入四季豆，酱油，盐，炖煮。 -
5将玉米面分成大小均匀的剂子，揉成小球再按扁，放到菜上或者贴到锅边，一起蒸熟即可。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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