“炸春卷，传统家常小吃，外表香酥、脆美味。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香干肉末茼蒿馅春卷的做法步骤
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1食材：春卷皮。 -
2茼蒿（已清洗）。 -
3香干、肉末。 -
4将香干放在案板上切碎，待用。 -
5将已清洗的茼蒿下入沸水中焯一下捞出。 -
6用凉水过凉。 -
7随后，将茼蒿捞出挤干水分，放在案板上切碎。 -
8放入大碗中。 -
9接着，合入切好的香干和肉末加适量的料酒、盐、鸡精。 -
10调味拌匀成馅料。 -
11然后，取春卷皮放在案板上搁入馅料。 -
12包好。 -
13全部包好的春卷。 -
14最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶