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诗文 花生酱小饼干
释义
花生酱小饼干的做法
“外面下大雨了,这样的夜晚适合做自己最喜欢的事儿,啥也不想”

食材明细

主料
  • 低筋粉 190g
  • 无盐黄油 100g
辅料
  • 花生酱 100g
  • 鸡蛋 1只
配料
  • 白砂糖 80g
  • 3g
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

花生酱小饼干的做法步骤

  • 花生酱小饼干的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料
  • 花生酱小饼干的做法步骤:2
    2
    将黄油切成小块,室温下软化。
  • 花生酱小饼干的做法步骤:3
    3
    分三次加入白糖用电动打蛋器打至变成羽毛状,发白,体积变大
  • 花生酱小饼干的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,用打蛋器低速打匀;
  • 花生酱小饼干的做法步骤:5
    5
    加入花生酱打匀;
  • 花生酱小饼干的做法步骤:6
    6
    低筋面粉、盐混合,筛入面盆中切拌均匀;
  • 花生酱小饼干的做法步骤:7
    7
    揉成表面光泽的面团;
  • 花生酱小饼干的做法步骤:8
    8
    将面团分成小块搓成球;
  • 花生酱小饼干的做法步骤:9
    9
    放入铺了锡纸的烤盘中,用叉子在面团上交叉按两下,这时候可以烤箱预热180度
  • 花生酱小饼干的做法步骤:10
    10
    摆放整齐,放入烤箱中层烤制15-20分钟;烤至饼干边缘着色即可。

小窍门

1、我听从kiss战女的意见,用了颗粒型花生酱,沙沙的口感果然超级好。

2、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用;花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。

3、这类东西到底上火与否,我不知道,因为长痘痘,自己是不敢多吃的,做了送给同事上班做小零食吃哈!
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   下午茶  
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更新时间:2025/3/11 19:47:08