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诗文 天使烘焙——电饭锅版芒果天使蛋糕
释义
天使烘焙——电饭锅版芒果天使蛋糕的做法
“夏天来了,做了不少冰淇淋,也剩了不少蛋白,就衍生了这个芒果天使蛋糕。做法非常简单,同时不需要用到烤箱,也可以让那些家里没有烤箱的朋友过一把烘焙瘾。
不仅做法简单,连材料也很简单,甚至连一滴油也不用,夏天享用,十分清爽。”

食材明细

主料
  • 芒果干 适量
  • 蛋白 6个
  • 90克
  • 面粉 60克
  • 果味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

芒果天使蛋糕的做法步骤

  • 天使烘焙——电饭锅版芒果天使蛋糕的做法步骤:1
    1
    芒果干切碎。
  • 天使烘焙——电饭锅版芒果天使蛋糕的做法步骤:2
    2
    面粉过筛两次。
  • 天使烘焙——电饭锅版芒果天使蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋白打至干性发泡。
  • 天使烘焙——电饭锅版芒果天使蛋糕的做法步骤:4
    4
    与过筛后的面粉、芒果干切拌均匀。
  • 天使烘焙——电饭锅版芒果天使蛋糕的做法步骤:5
    5
    选蛋糕程序,烤制。(如果电饭煲没有蛋糕程序,可以用普通煮饭的程序,请看下面小贴士)。

小窍门

1、没有蛋糕程序的电饭煲也能做蛋糕,将蛋糕糊放进电饭煲内,盖上盖子。选择煮饭程序,等到跳到保温的时候,用毛巾盖住出气孔,闷10分钟后在选择煮饭程序。重复几次,直到用竹签插入拔起来没有东西黏在上面即可。

2、烤好的蛋糕趁热拿出,倒扣、冷却。

3、不止是天使蛋糕,其他蛋糕也能用这个方法。
使用的厨具:打蛋器、电饭煲
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更新时间:2025/3/15 6:54:45