食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红油酱香菜花的做法步骤
-
1菜花掰成小朵，洗净。 -
2洗好的菜花焯水大约1分钟，然后捞出过凉水。 -
3猪肉切片，葱姜蒜切好，郫县豆瓣酱备好。 -
4锅里注油烧热，下葱姜蒜、1勺郫县豆瓣酱。 -
5小火炒香，炒出红油。 -
6下猪肉片，调中火。 -
7炒至肉片变色。 -
8倒入菜花。 -
9翻炒两分钟。 -
10加生抽、鸡粉、少许糖。 -
11炒匀炒香。 -
12加适量盐调味，炒匀。 -
13加少许水淀粉勾薄芡，炒匀出锅。 -
14成品。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆浆布丁
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- 周末早餐之爱心煎蛋版酸辣米粉
- 尝试换一种调味品会收获不一样的惊喜----响油鳝丝
- 慢火候才能做出的家宴之---南乳汁焖五花肉
- 韭菜饼
- 白斩鸡
- 纯天然野菜水饺
- 平民菜肴也会让鲍翅黯然失色-----家常辣椒炒猪油渣
- 用怀旧而熟悉的方式来做这道菜-----香煎藕饼
- 春饼卷儿
- 糟鸭舌
- 炸马哈鱼条
- 两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕
- 用广东南乳的天然色泽去上色的一道私房菜----私房南乳啤酒鸡
- 芹菜红椒炒面
- 多一分细腻---汤种手工汉堡包
- 甜红豆粥
- 酥酥甜甜小饼干
- 黑米杏仁糊
- 十分钟熬出香浓润滑的——皮蛋瘦肉粥
- 一天两种味道之——椰子塔
- 腰花面
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