食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫薯的诱惑的做法步骤
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1准备所需材料，葡萄干提前用纯净水泡软，杏仁切半。 -
2紫薯洗净去皮，放锅内蒸熟。 -
3山药洗净去皮，用盐水泡几分钟。 -
4山药放锅内蒸熟。 -
5将蒸好的紫薯加入适量淡奶油和白砂糖打成紫薯泥。 -
6同样将山药加淡奶油、白砂糖打成泥状。 -
7取一个盘子，将薯泥放入盘中间。 -
8在薯泥上面放上葡萄干和杏仁作为馅料。 -
9加上山药泥，再放葡萄干和杏仁。 -
10巧克力加少许淡奶油隔水溶化。 -
11用草莓、猕猴桃点缀，淋上溶化的巧克力即可。
小窍门
1、山药用盐水泡可以预防氧化变黑。
2、紫薯选用大小中等合适，我选了个比较大，只用了半个。
3、打薯泥时加淡奶油要注意不要一次加太多，加过多会变成流动性，不成型，可以分次加入。
4、干果可以随个人喜爱变换其它的。
5、甜度自己调整，我一共放了30克砂糖、160克淡奶油，甜度适中，不会太甜。
2、紫薯选用大小中等合适，我选了个比较大，只用了半个。
3、打薯泥时加淡奶油要注意不要一次加太多，加过多会变成流动性，不成型，可以分次加入。
4、干果可以随个人喜爱变换其它的。
5、甜度自己调整，我一共放了30克砂糖、160克淡奶油，甜度适中，不会太甜。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
冰品