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诗文 杭椒年糕炒腊肠
释义
杭椒年糕炒腊肠的做法

食材明细

主料
  • 广式腊肠 2段
  • 年糕 150g
辅料
  • 杭椒 4个
  • 红辣椒 1个
  • 姜 1块
  • 蒜 2颗
  • 盐 1勺
  • 生抽 1勺
  • 鸡精 1小勺
  • 花椒 十几粒
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

杭椒年糕炒腊肠的做法步骤

  • 杭椒年糕炒腊肠的做法步骤：1
    1
    材料。
  • 杭椒年糕炒腊肠的做法步骤：2
    2
    腊肠洗干净切片，姜蒜切末杭椒切滚刀，红椒切圈，年糕取出来掰成一片的就可以啦。（我买的现成包装的已经是切成片的。）
  • 杭椒年糕炒腊肠的做法步骤：3
    3
    锅洗净烧热加入适量食用油，烧至六成热放入腊肠片翻炒。
  • 杭椒年糕炒腊肠的做法步骤：4
    4
    炒制腊肠片微微发黄，放入姜蒜花椒炒出香味。
  • 杭椒年糕炒腊肠的做法步骤：5
    5
    放入年糕片翻炒片刻。
  • 杭椒年糕炒腊肠的做法步骤：6
    6
    放入杭椒翻炒均匀。
  • 杭椒年糕炒腊肠的做法步骤：7
    7
    放入红椒圈调入小勺盐生抽鸡精翻炒均匀即可出锅。
  • 杭椒年糕炒腊肠的做法步骤：8
    8
    广式腊肠搭配宁波年糕做成川味。
  • 杭椒年糕炒腊肠的做法步骤：9
    9
    年糕外皮酥脆，里面绵软。
  • 杭椒年糕炒腊肠的做法步骤：10
    10
    颜色也非常养眼。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/28 12:43:03