正宗芝士肠仔碱水包的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	芝士肠仔碱水包
释义	“今天要分享的是芝士肠仔碱水包，低卡无糖。” 食材明细主料低筋面粉 100克高筋面粉 400克海盐 7.5克酵母 5克黄油 30克冰水 240克芝士 100克肠仔 200克辅料水 1000克烘焙碱 40克咸香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度芝士肠仔碱水包的做法步骤 1 全部倒入搅拌缸里（黄油跟盐除外）。 2 搅拌至六成起加入黄油跟盐。 3 搅拌可以拉成筋膜即可。 4 拿出来松弛五分钟。 5 切成80g一个搓圆备用。 6 将搓圆的面团擀成薄片加入馅料。 7 进冰箱冷冻两小时冻硬即可。 8 将冻好的面团放入碱水里面泡30秒即可。 9 放入高比克C95烤箱上火180下火180烤25分钟看上色情况再加时间。使用的厨具：搅拌机、烤箱所属分类：烘焙
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