“女孩儿们的福音——可可爱爱的红糖珍珠小圆子来咯~记得收好教程！”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红糖珍珠圆子的做法步骤
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1糯米粉中加入温水，揉成面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。 -
2把面团搓成一个个大小均匀的丸子。
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3锅内倒水，煮沸，调中火，放入圆子；待圆子煮至上浮后，捞出过凉水。
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4换一个煮锅，倒半碗清水，放入生姜、4块红糖，煮至红糖融化后转小火，再煮5分钟左右；捞出姜片，倒入圆子，小火慢煮至汤汁浓稠。
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5撒上白芝麻，盛出，完成啦~
小窍门
我用的是悟山韵傣家手工红糖块，这里建议大家煮的时候用糖块，袋装的红糖粉味道没有糖块好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
早餐