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诗文
甜豆炒肉
释义
“家里甜豆多啊,怎么办啊,冰箱里有一大袋地里的还等着收……”
食材明细
主料
甜豆
适量
瘦肉
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
调料
油
适量
淀粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
甜豆炒肉的做法步骤
1
肉切好。我平时都是一次买几天的肉,切好,分袋,一顿一袋。
2
淀粉生抽蚝油老抽把肉腌一下。
3
备点姜蒜。
4
甜豆撕去筋洗干净。
5
烧一锅水,水来后甜豆放下去煮大概一分钟。
6
捞出来。煮过再炒会熟得均匀,避免有的豆不熟。
7
热锅下油倒入姜蒜爆香。
8
肉放下去炒。
9
肉熟得差不多时把甜豆放下去炒。
10
加点盐,够甜豆的量就可以了。翻炒均匀,豆和肉确定都熟即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:09:23