“家里甜豆多啊，怎么办啊，冰箱里有一大袋地里的还等着收……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
甜豆炒肉的做法步骤
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1肉切好。我平时都是一次买几天的肉，切好，分袋，一顿一袋。 -
2淀粉生抽蚝油老抽把肉腌一下。
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3备点姜蒜。
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4甜豆撕去筋洗干净。
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5烧一锅水，水来后甜豆放下去煮大概一分钟。
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6捞出来。煮过再炒会熟得均匀，避免有的豆不熟。
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7热锅下油倒入姜蒜爆香。
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8肉放下去炒。
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9肉熟得差不多时把甜豆放下去炒。
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10加点盐，够甜豆的量就可以了。翻炒均匀，豆和肉确定都熟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜