网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 醉枣
释义
醉枣的做法
“那年冬天去老公一个堂二嫂家,二嫂很热情,端出了一盘新鲜枣子,北方的冬天有新鲜枣可是稀罕,一吃竟然有酒味,问过才知道是用酒泡过,叫醉枣,酒泡的枣,吃起来别有滋味,又觉得酒味在嘴里特刺激,当时就喜欢了,二嫂看我喜欢,临走还送了一瓶。今年收了许多枣,问过二嫂子做法,也学着自己做了。因为喜欢带酒香的枣,喜欢醉枣那红艳艳的颜色。”

食材明细

主料
  • 大枣 2000g
辅料
  • 白酒 500g
  • 糟香 口味
  • 技巧 工艺
  • 数天 耗时
  • 高级 难度

醉枣的做法步骤

  • 醉枣的做法步骤:1
    1
    枣要选取颗大饱满而且没有伤痕的。
  • 醉枣的做法步骤:2
    2
    把枣用清水洗净
  • 醉枣的做法步骤:3
    3
    洗净后过滤掉水
  • 醉枣的做法步骤:4
    4
    在阳光下摊开凉干
  • 醉枣的做法步骤:5
    5
    准备好装枣的瓶子,要能密封的
  • 醉枣的做法步骤:6
    6
    把枣一个个地刷上酒,放后瓶里
  • 醉枣的做法步骤:7
    7
    装满后再倒点酒进去,把瓶晃几下,让酒均匀地和枣在一起
  • 醉枣的做法步骤:8
    8
    依次做好其它两瓶,然后放在阴凉处,隔两天把瓶子晃一次
  • 醉枣的做法步骤:9
    9
    半个月后,打开盖,好浓的酒香,好吃的醉枣出来啦
  • 醉枣的做法步骤:10
    10
    自家吃,待客吃,不错哟

小窍门

做醉枣的酒要选取度数高点的,我选了六十度的高梁酒
所属分类: 小吃   技巧类   素食   冰品  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 10:25:45