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诗文
蚝油西兰花
释义
“看着大家都在做这道菜我心里也很痒痒”
食材明细
主料
西兰花
1斤
辅料
红椒米
适量
配料
蚝油
适量
盐
3克
鸡粉
3克
油
适量
咸鲜 口味
扒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝油西兰花的做法步骤
1
材料
2
切小朵
3
锅烧开水加盐鸡粉食用油
4
下入西兰花至熟,
5
.把西兰花摆入碗内
6
倒扣盘内待用
7
热锅凉油下入蚝油翻炒片刻
8
加辣椒粒,和适量水烧沸
9
浇到西兰花上即可
小窍门
1.西兰花不要买开花的,要不就不好看了。
2.焯西兰花时不要太久,颜色会发暗,吃着就没口感了。
2.蚝油汁可以适量来些湿淀粉淋在材料上味道更好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/3/14 20:40:57