食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1草鱼清洗干净，改刀，沥干水分后放入白酒白胡椒淀粉。 -
2用筷子轻轻搅拌均匀，腌制半小时。 -
3酸菜泡椒泡姜提前切好备用，大葱切节，姜片切好，小葱和香菜切好另放一边备用。 -
4热锅温油放入大葱和姜爆香。 -
5放入泡椒酸菜类，翻炒，保持中小火。 -
6直到酸菜泡椒出汁即可。 -
7把炒好的酸菜泡椒翻入煮锅。 -
8加入适量的开水。 -
9再次烧开，保持小火让酸菜出味道，煮五分钟左右。 -
10放入清洗好的蘑菇。 -
11等蘑菇微开时，轻轻一个个放入腌制好的鱼块。 -
12放入全部鱼块后，保持中小火，煮熟鱼块，即可关火。 -
13出锅时撒上小葱和香菜。
小窍门
全程没放盐，因为酸菜够味了。放蘑菇是个人喜欢，你也可以不放的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 猪骨莲藕汤
- 珍珠丸子
- 番茄香辣鸡
- 紫菜粉丝汤
- 奶酪凤尾虾
- 肉末佛手瓜羹
- 香煎鲳鱼
- 柚子茶马芬
- 乳香饼
- 皮蛋瘦肉粥
- 炝拌胡萝卜丝
- 【腊肠香菇香焖饭】：飘香诱人的懒人饭
- 鲜美鱼肉水饺
- 葱香小桃酥
- 素炒南瓜丝
- 茄汁带鱼
- 奶香烤玉米
- 蜂蜜龟苓膏
- 冰花韭菜煎饺
- 南瓜奶汤
- 烧烤杏鲍菇
- 蒜蓉豆瓣油麦菜
- 小植菜谱丨又到了上班可以带饭的季节，无“包”不欢——地软小蒸包
- 酸奶蛋糕
- 红茶奶茶
- burgee bar
- burgee book
- burgee definition
- burger bar
- burger barn
- burger joints
- burger king deals
- burger king ps5
- burger king specials
- burger recipe
- burgesses define
- burgess shale
- burglar alarm
- burglar bars
- burglaries 2019
- 寿邓提干母（宋·阳枋）
- 寿邓玄度大参（明·区怀瑞）
- 寿邓玄度母（明·韩日缵）
- 寿邕州赵守（宋·崔与之）
- 寿邝廷瑞太守（明·何景明）
- 寿邝檗庵六十一（明·释今无）
- 寿邝檗庵（明·释今无）
- 寿邢封君（明·王世贞）
- 寿邱太安人为杨计部母（明·范景文）
- 寿邱安抚二首（宋·项安世）
- 寿邳州致仕都督韩公八十（明·程敏政）
- 寿邵使君八秩（明·胡应麟）
- 寿邵母（明·张弼）
- 寿邵端台（明·庞尚鹏）
- 寿邵阳唐倅二首（宋·廖行之）
- 工匠哲学
- 卧底警花(与爱为敌)
- 明清时期浙江海洋文献研究/中国海洋古文献整理与研究丛刊
- 文明与法治(寻找一条通往未来的路)(精)
- 智能会计信息系统构建研究
- 知识产权共享与限制
- 城镇化发展与农村产业结构调整/中国城市经济论丛
- 维纳斯之吻(上下)
- 既非财产也不容占有--克拉丽莎对男权的抗争(英文版)/花津学术文丛
- 环境艺术设计手绘表现技法
- 鸾音尽
- 动物营养学原理(精)
- 中国马文化(交流卷)
- 致双面派的小告白
- 我们那多愁善感的花园