食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1草鱼清洗干净，改刀，沥干水分后放入白酒白胡椒淀粉。 -
2用筷子轻轻搅拌均匀，腌制半小时。 -
3酸菜泡椒泡姜提前切好备用，大葱切节，姜片切好，小葱和香菜切好另放一边备用。 -
4热锅温油放入大葱和姜爆香。 -
5放入泡椒酸菜类，翻炒，保持中小火。 -
6直到酸菜泡椒出汁即可。 -
7把炒好的酸菜泡椒翻入煮锅。 -
8加入适量的开水。 -
9再次烧开，保持小火让酸菜出味道，煮五分钟左右。 -
10放入清洗好的蘑菇。 -
11等蘑菇微开时，轻轻一个个放入腌制好的鱼块。 -
12放入全部鱼块后，保持中小火，煮熟鱼块，即可关火。 -
13出锅时撒上小葱和香菜。
小窍门
全程没放盐，因为酸菜够味了。放蘑菇是个人喜欢，你也可以不放的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 酸奶豆
- 菊花酥
- 果干手撕面包
- 果干乡村蛋糕
- 长颈鹿蛋糕卷
- 自制草莓酱
- 花朵苹果派
- 全麦蓝莓面包
- 抹茶曲奇
- 姜蒜烧福寿鱼
- 紫薯酥
- 香葱芝士辫子面包
- 酱香营养炒饭
- 苏式月饼
- 火腿肠面包
- 五彩水果酸奶杯
- 原味蛋糕卷
- 巧克力豆曲奇
- 香脆花生饼
- 焦盐南瓜花
- 幸福牛肉酱面
- 大盘鸡??
- 苹果酸奶蛋糕
- 蜂蜜香辣鸡翅
- 酸奶草莓慕斯蛋糕
- 听篱察壁用英语怎么说
- 听而不闻
- 听而什么什么的成语
- 听而无闻，视而无见
- 听聪什么什么的成语
- 听聪视明
- 听见什么什么的成语
- 听见风就是雨
- 听说他身体好些了我很高兴用英语怎么说
- 听说你下楼时扭伤了右脚用英语怎么说
- 听说你马上就要大学毕业了用英语怎么说
- 听说听道用英语怎么说
- 听说西湖很美用英语怎么说
- 听说课型用英语怎么说
- 听课中用英语怎么说
- 护国寺以居僧之使远国者中有赵文敏碑（明·黎民表）
- 护国寺吊宋万安和尚（清·蒋敦复）
- 护国寺后山园（当代·李达）
- 护国寺次前婺州韵（宋·韩元吉）
- 护国寺秋吟（宋·白玉蟾）
- 护国寺诗（宋·许景衡）
- 护国寺（宋·周振）
- 护国寺（宋·张商英）
- 护国寺（宋·钱惟济）
- 护国寺（宋·钱惟演）
- 护国寺（当代·伯昏子）
- 护国院十咏 雷分石（宋·韦骧）
- 护城野步（清·李寄）
- 护城驿遇雪（明·张萱）
- 护客高邮道中舟中读简斋十月诗因和其韵（宋·虞俦）
- 复杂数据统计方法--基于R的应用(第2版高等院校研究生用书)
- 政治经济学原理(第2版21世纪高职高专精品教材)/经贸类通用系列
- 新编MPA英语听说教程(附光盘第2版)
- 财务管理(第4版简明版中国人民大学会计系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 全国法律硕士专业学位研究生入学联考考试指南(第14版)
- 高级国际贸易(理论与实证)/经济科学译丛
- 中国故事大历史(总第445·448期合订本)
- 恰好你在我身边
- 问问陈丹燕(陈丹燕儿童文学获奖作品)
- 最后恋爱的声音
- 变成星星守护你
- 唯独你是不可替代
- 邪神传说(2)
- 机动风暴(2)
- 齐小圣与苏美美(4细叶国的王子复仇记)/校园奇妙冒险系列